Đậu phụ được coi là một trong những thực phẩm được các tín đồ giảm cân tin dùng. Nhưng cũng có nhiều người áp dụng sai và hiểu sai về thành phần dinh dưỡng của đậu phụ vì các loại đậu phụ khác nhau sẽ có hàm lượng calo khác nhau. Vì vậy, bao nhiêu calo để đậu phụ? Có những loại đậu phụ nào và có bao nhiêu cách chế biến món ăn giảm cân từ đây. Hãy tham khảo FITI ngay tại đây! Đậu phụ bao nhiêu calo?Nguồn gốc của đậu phụĐậu phụ, món ăn quen thuộc có nguồn gốc từ hạt đậu nành. Bằng cách ép, xay nhuyễn đậu nành, sau đó ép thành khối đặc, để nguội để tạo thành đậu phụ. Loại thực phẩm quen thuộc này có kết cấu đặc, mềm và mịn. Qua các quá trình chế biến khác nhau mà đậu phụ trở nên giòn. Trong lịch sử, đậu phụ được con người làm từ hạt đậu tương cách đây 2.000 năm. Đến năm 1960, các nước phương Tây rất chú trọng đến chế độ ăn uống lành mạnh, họ thường xuyên sử dụng đậu phụ như một loại món ăn bổ dưỡng để cung cấp năng lượng và còn giảm cân. Đậu phụ bao nhiêu calo?Bạn có thể tìm thấy nó trong các siêu thị với rất nhiều loại đậu phụ khác nhau. Cùng với đó, có rất nhiều cách để chế biến được đậu phụ. Vì vậy, để trả lời câu hỏi đậu phụ bao nhiêu calo, nó phải được xem xét theo loại. Dưới đây là hàm lượng calo của các loại đậu phụ phổ biến (chỉ có khối lượng cố định 100g), để bạn tham khảo: Đậu phụ loại thông thường: Đậu phụ thông thường sẽ chứa khoảng tầm 61 calo. Đậu phụ rán: chứa khá nhiều calo lên đến 271 calo, phần lớn là chất béo. Đậu phụ đông lạnh: Đậu phụ đông lạnh (hoặc sấy khô) cũng có hàm lượng calo cao tới 471. Đậu phụ trắng: Đậu phụ Osaka được dùng nhiều để giảm cân vì nó chỉ có 77 calo. Đậu phụ lên men muối: 116 calo khi trộn với các món muối, ăn kèm. Đậu phụ luộc: khoảng 95 calo. Đậu phụ sốt cà chua: có khoảng 197 calo, chủ yếu là chất béo. Như vậy, bạn có thể nhận thấy rằng tùy từng loại đậu phụ cũng như cách chế biến sẽ chứa hàm lượng calo khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng như giảm cân, tăng cường dinh dưỡng mà bạn cân nhắc ăn uống cho phù hợp. Thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm đậu phụBên cạnh câu hỏi đậu phụ bao nhiêu calo thì thành phần của đậu phụ cũng được rất nhiều người quan tâm. Theo nghiên cứu, cứ 100 gam đậu phụ tươi thì chứa khoảng 6,55 gam protein, 3,69 gam chất béo tốt và 1,8 gam carbohydrate. Vì vậy, đậu phụ được coi là một trong những thực phẩm tốt hàng đầu cho cơ thể con người chúng ta. Vì có nguồn gốc từ đậu nành (một trong 5 loại ngũ cốc tốt nhất) nên đậu phụ cũng được thừa hưởng những dưỡng chất quý giá. Ở phương Tây, họ dùng đậu phụ thay thế cho bánh mì hàng ngày để giảm lượng cholesterol xấu. Ăn đậu phụ có mập không? Như phần phân tích thành phần dinh dưỡng của đậu phụ ở trên, bạn có thể dễ dàng nhận thấy chất béo có trong đậu phụ là không đáng kể, đa phần là chất béo tốt.
Đây là thực phẩm được các chuyên gia khuyến khích người ăn kiêng sử dụng thay thế cho các loại thịt. Những người ăn chay trường hoặc những người theo chế độ ăn kiêng như eat-clean, keto,… sử dụng đậu phụ mỗi ngày. Có rất nhiều món “giả thịt” thành đồ chay được làm từ đậu nành (nguồn gốc của đậu phụ). Ngoài ra, đậu phụ được xếp vào nhóm thực phẩm không chứa chất béo. Dinh dưỡng đậu phụ tập trung vào protein có khả năng giảm chất béo đáng kể so với các nguồn protein từ động vật. Tuy nhiên, để có thể giảm béo, bạn không nhất thiết phải đi theo một chế độ ăn thuần chay. Việc kết hợp và chế biến nhiều món ăn có chứa đậu phụ sẽ giúp bạn vừa ngăn ngừa béo phì, vừa giảm cân và có một trải nghiệm ăn uống vui vẻ. Hy vọng thông tin về đậu phụ bao nhiêu calo trên sẽ cung cấp thông tin hữu ích đến bạn đọc. Tham khảo thêm tại: https://fiti.vn/
0 Comments
Leave a Reply. |